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パンを仕事にしたいあなたへ！

11月1日(金)　14:30～16:00
11月3日(日)　20:00～21:30　満席
11月4日(月)　10:00～11:30

こんなお悩みありませんか？

  • パンを教えているけど、もっと知識と技術を身に付けたい。
  • 翌日硬くなるパンを教えてる事に不安
  • 他の教室との差別化をして集客したい
  • 自分だけのオリジナルレシピを作れるようになりたい
  • パン教室を始めたいけど、教えられる自信がない

  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

セミナー参加２大プレゼント！

生地を傷めないバターロールの成形動画

セミナー参加者全員が受け取れる！
なかなか上手くできないと苦手な人も多い
バターロールの成形動画をプレゼント！
 
セミナー終了後にアンケートにお答え頂くと
お受け取り頂けます。

オンライン体験会特別割引！

オンライン体験会を特別価格で受講できます。
通常13,200円→6,600円のところ。
更に！
1,100円引きの5,500円！

セミナー参加者さま限定の特典です。
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このセミナーで学べること

  • 無意識にやってる生地を傷める扱い
  • 生地の扱いによる仕上がりへの影響
  • 生地を傷めない分割方法
  • 生地を傷めない丸め方
  • 生地を傷めない成形と器具
  • プロの生地の扱い（実演動画）
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

レッスンの中では
”shino'sパン工房　製パン技術コース”
レッスンのご案内も予定しています。
楽しみにお越しくださいね！

講師からのメッセージ

講師：猫好きパン職人shino

経歴：一般企業での事務職経験後、調理師専門学校へ進学。 その後、大手製パン会社経営のベーカリーでパン職人として勤務（歴13年）

退職後2020年自宅を改装し菓子製造許可を取得。 開講準備をしながら、シフォンケーキを学び、独自のスタイルで「淡雪シフォン®」を作り出す。

2020年7月より「3日目もふわふわパン」が作れるパン教室shino’sパン工房、対面レッスン開講。

2021年9月より「淡雪シフォン®」対面レッスンスタート。

2022年1月よりオンラインレッスンスタート。
開講以来常時満席、募集しなくても生徒さんが増える教室に。

2022年、「3日目もふわふわパン」「淡雪シフォン®」を学んだ生徒さまが、県外からも生徒さまが通ってくる自宅パン教室を開業、売り切れ続出の大人気販売など活躍中！
 
 
◆資　格◆
製パン技能士１級・調理師・和裁士

講師の想い
～この講師から学ぶべき「理由」～

「手作りパンはすぐに硬くなる」家庭製パンならではの悩みですね。
 
 
これは理論の間違った解釈や、理論と作り方を直結できていない事が原因です。
 
 
正しく理解し、技術と理論を組み合わせて学ぶ事で解決できます。
 
 
今回のセミナーでは、パンを仕事にしたい方なら知っていて欲しい、捏ねる、捏ねないでグルテンがどう変わるのかをお伝えします。
 
 
教室でも、販売でも美味しい事は当たり前。
 
 
特に教室では、ただ作る事から理論や確かな技術を教える技術が求められてきています。
 
 
よくわからないけど、こう教わったから。
多分、こんな感じ？
 
 
というところから、抜け出して。
 
 
理論という根拠を元に、ベーカリーに負けない本当に美味しいパンを仕事にしませんか？
 
 

✓パンをこれから仕事にしたい方
✓すでに仕事にしている方
✓パンをもっと深く学びたい方
どなたでもご参加OK！


本気でパンを変えたい、学びたい方を歓迎します！
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セミナー詳細



開催日時

11月1日(金)　14:30～16:00
11月3日(日)　20:00～21:30
11月4日(月)　10:00～11:30

 

受講料
5,500円

⇨セミナー後アンケート記入で無料！！

 


会場
オンライン（Zoom）
※セミナー前日にZoomルームのURLをお送りします。


必要なもの
Zoomセミナーに参加するための端末（パソコン、タブレット、スマホ）とインターネット接続環境をご準備ください。


セミナーお申し込み
下記フォームよりお申し込みください。

ご試食用のパンを発送させていただきます。
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